コレステロールたっぷりのオムレツよりは、野菜もとりたいもので。
■材料（二人分）
・卵：4個
・トマト（カットトマトでも可）：1、2個
・たまねぎ：小一個
・ハム：1パック
ピーマンとか入れてもオツケ
■レシピ
1.たまねぎみじん切り、ハムもイッセンチ角の大きさに。
トマトも細かく切ります。
2.ソースを作ります。
オリーブオイルをひいたフライパンにたまねぎを入れます。火が通ったらハム、トマトを入れていためます。
トマトを入れたら水分が飛ばないように、弱火にしましょう〜。
3.塩とコショウであじつけ。ちょっとしょっぱいかな？って感じでいいです。
完成です。
4.あとはオムレツをつくります。
できたら、ソースをかけて出来上がり♪